Анна Чирикова

Что может быть лучше?)


Leave a comment

ПОТРЯСАЮЩАЯ ФАРШИРОВАННАЯ КАРТОШЕЧКА

http://4needlework.ru/post/148142889762 http://4needlework.ru

Вам потребуется:

картофель – 1 кг
фарш мясной – 300 гр
лук – 2 шт средние
морковь – 100 гр
паста томатная – 1 ст ложка
чеснок
растительное масло

Как готовить:

Подбираем картошку одинакового размера. Вырезаем из нее серединку (это можно сделать используя нож и чайную ложку). Донышко картофелин немного срезаем, чтобы они были устойчивы в сковородке (или сотейнике).

Подготавливаем картошку вырезая серединку

Главное все-таки в фаршированном картофеле – это вкус внутренности. Поэтому в фарш кладем: соль, перец, чеснок и лук (предварительно перемеленный или очень мелко нарезанный) и начиняем картофелины.

Плотно укладываем в сковороду. До половины заливаем подсоленной водой и варим до полуготовности.
В это время готовим подливу. Пассируем лук и морковь (на растительном масле), в конце добавляя томатную пасту, чуть-чуть воды и соль.

В полуготовый фаршированный картофель добавляем подливу и тушим до готовности.
Подаем фаршированный картофель к столу с подливой и рубленой зеленью.

Приятного аппетита!

OlAnDYCqSoE.jpg

DQdqtMEuZQM.jpg

lgKrHhGCJnY.jpg

KOFKfhG7EaE.jpg

VnPUaMRA4Jg.jpg

4h_sdGF36CU.jpg

Advertisements


Leave a comment

Это 2 вида кофе, которые выращиваются в мире

http://medicine-for-all.ru/post/148085025735 http://medicine-for-all.ru

Это 2 вида кофе, которые выращиваются в мире. Остальные виды крайне редки, либо не подходят для приготовления напитка.

Основные характеристики видов:
Арабика. Вкус, вкус и еще раз вкус. И аромат. Да, вкус в вашей чашке создает именно арабика. Этот сорт существенно дороже робусты в силу сложности выращивания и в силу своих вкусовых характеристик. Но именно кофе различных сортов арабики несет в себе то вкусовое разнообразие, которое мы так любим в кофе.
Робуста. Кофеин и крепость. Содержание кофеина в робусте в 2-3 раза выше, чем в арабике. Чистая робуста не имеет яркого вкуса, напиток получается крепким и горьким. Вкусовые характеристики скучные, привкус землянистый.
Дешевизна обусловлена простотой выращивания. Робуста не боится вредителей, устойчива к плохой погоде. Требует гораздо меньше ухода.
robust (англ.) – крепкий, сильный, твердый

Стоит ли пить робусту? Нет. За редким исключением. Бывают дорогие сорта робусты, которые имеют свой характерный вкус и некоторым он нравится.
Что бы ни говорили кофейные гуру, но робусту смешивают с арабикой в первую очередь с целью экономии. И пусть знающие люди сообщают, что итальянцы пьют смесь 20% робусты и 80% арабики, даже в Италии кофе это бизнес. А в бизнесе важна экономия.
обжаренные зерна кофе арабика

Стоит ли пить смесь арабики и робусты? Если вы попробовали хотя бы 10 сортов арабики и считаете, что можете понять вкусный кофе или нет, то можно попробовать смесь с робустой. В противном случае – не стоит. Сначала оцените яркие разнообразные вкусы арабики. В конце концов, попробуйте сначала смеси разных арабик, которые дают совершенно удивительный вкус.

В какой пропорции можно пробовать смеси? Классические итальянские смеси делаются из 20% робусты и 80% арабики. Все смеси, где робусты больше – попытка сэкономить. 20% робусты дадут необходимую крепость, пенку, если готовить в эспрессо-машине и приглушат кислинку, присущую арабике.

tyyzOYoo2sw.jpg


Leave a comment

Кабачки, запеченные с сыром

http://core-business.ru/post/148092275419 http://core-business.ru

Кабачки, запеченные с сыром
🔸на 100грамм – 49.02 ккал🔸Б/Ж/У – 3.17/2.05/4.26🔸

Ингредиенты:
Кабачки – 1500 г
Пучок зелени (укроп/петрушка)
Йогурт греческий – 100 г (4 ст. л.)
Яйца – 2 шт
Горчица – 1 ст. л.
Сыр – 100 г
Соль, специи по вкусу
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
1. Кабачки порезать на кубики
2. Добавить к ним мелко порезанные укроп и петрушку
3. Посолить, добавить специи
4. Йогурт смешать с готовой горчицей
5. Добавить тертый сыр (5 ст.л.) и 2 яйца, посолить по необходимости и все перемешать.
6. В форму для выпечки выложить порезанные кабачки, яично-йогуртово-сырную смесь, разровнять
7. Сверху посыпать оставшимся тертым сыром
8. Слои можно повторить. Выпекать в духовке 35-40 минут до появления на поверхности румяной корочки

Приятного аппетита!

PdLDZDJbLK4.jpg


Leave a comment

Прекрасные серебристые облака сегодня утром были в небе над городом Ванкур, департамент Па-де-Кале, Франция. Автор снимков: Lericque Simon

http://popular-astronomy.ru/post/146985567209 http://popular-astronomy.ru

Прекрасные серебристые облака сегодня утром были в небе над городом Ванкур, департамент Па-де-Кале, Франция. Автор снимков: Lericque Simon

PDg7lyP8vKs.jpg