Анна Чирикова

Что может быть лучше?)


Leave a comment

Кабачки, запеченные с сыром

http://core-business.ru/post/148092275419 http://core-business.ru

Кабачки, запеченные с сыром
🔸на 100грамм – 49.02 ккал🔸Б/Ж/У – 3.17/2.05/4.26🔸

Ингредиенты:
Кабачки – 1500 г
Пучок зелени (укроп/петрушка)
Йогурт греческий – 100 г (4 ст. л.)
Яйца – 2 шт
Горчица – 1 ст. л.
Сыр – 100 г
Соль, специи по вкусу
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
1. Кабачки порезать на кубики
2. Добавить к ним мелко порезанные укроп и петрушку
3. Посолить, добавить специи
4. Йогурт смешать с готовой горчицей
5. Добавить тертый сыр (5 ст.л.) и 2 яйца, посолить по необходимости и все перемешать.
6. В форму для выпечки выложить порезанные кабачки, яично-йогуртово-сырную смесь, разровнять
7. Сверху посыпать оставшимся тертым сыром
8. Слои можно повторить. Выпекать в духовке 35-40 минут до появления на поверхности румяной корочки

Приятного аппетита!

PdLDZDJbLK4.jpg


Leave a comment

МОРКОВНЫЙ САЛАТ с сыром и чесноком

http://interesting-ads.ru/post/140445252958 http://interesting-ads.ru

Ингредиенты:

1 крупная морковка (или 2 средних);
100 гр. сыра;
1-2 зубчика чеснока;
майонез;
соль

Приготовление:
1. Морковку чистим и трем на крупной терке.
2. Сыр тоже трем на крупной терке, а чеснок на мелкой.
3. Солим, добавляем майонез и хорошенько перемешиваем.
4. Вот и все.

Приятного аппетита!

mICLhQemB_I.jpg


Leave a comment

Невероятно вкусная вещь хичины с сыром и зеленью, и еще с картошкой и зеленью

http://fresh-recipe.ru/post/138031051018 http://fresh-recipe.ru

Невероятно вкусная вещь хичины с сыром и зеленью, и еще с картошкой и зеленью.

Лепёшки с картошкой хорошо шли со сметаной, а вот с сыром – ели с пальцами!

Для теста:
3 стакана муки
1 стакан кефира
1 ч.л. соды
1 ч.л. соли

Замешиваем тесто. В кефир добавляем соду, потом всё остальное. Хорошо отбиваем руками или об стол – это способствует тому, чтобы тесто меньше рвалось при раскатке и было эластичным. Заворачиваем в плёнку и даём отдохнуть минут 30-40.

За это время включаем фантазию и делаем начинку.
Я больше всего люблю такие – 1).сыр,чеснок,зелень и 2). картофельное пюре,сыр и зелень.
Сыр можно брать Эдам, Российский и т.п., а еще очень вкусно с сулугуни. Пюре картофельное взбить до гладкости, чтобы не было крупных кусочков картофеля – они могут порвать тесто.
Тесто делим на кусочки, формируем из них руками лепёшки. На каждую лепёшку кладём начинку. Начинки должно быть по объёму столько же, сколько и теста.
начинка №1-с сыром, чесноком и зеленью

Начинка №2-картофельное пюре,сыр и зелень

Собираем края теста в “мешочек” и тщательно защипываем.

Руками формируем из теста лепёшку.

И затем раскатываем скалкой лепёшку толщиной 5 мм. Очень аккуратно, чтобы тесто не рвалось. Особенно аккуратно с сыром, даже через малейшие дырочки в тесте он будет вытекать.
Слегка прокалываем лепёшку вилкой, выпуская оставшийся там воздух.

Обжариваем хичины на разогретой сухой сковороде, по 3-4-5 минут с каждой стороны. Когда тесто станет белым – хычин готов. Во время жарки они будут надуваться – поднимаем, ждём пока сдуются, и жарим дальше. Хычины с картошкой можно проколоть вилкой, чтобы не надувались, а вот с сыром в этом плане сложнее.

Готовые хичины складываем друг на друга, щедро смазывая растопленным сливочным маслом.

wXx2KgOlDqc.jpg